Allium oschaninii

Description

En cuanto su morfolog-a, la cebolla presenta un sistema radicular formado por numerosas raicillas fasciculadas, de color blanquecino, poco profundas, que salen a partir de un tallo a modo de disco, o disco caulinar. Este disco caulinar presenta numerosos nudos y entrenudos (muy cortos), y a partir de -ste salen las hojas. Las hojas tienen dos partes claramente diferenciadas: una basal, formada por las vainas foliares engrosadas como consecuencia de la acumulaci-n de sustancias de reserva, y otra terminal, formada por el -filodio-, que es la parte verde y fotosint-ticamente activa de la planta. Las vainas foliares engrosadas forman las "t-nicas" del bulbo, siendo las m-s exteriores de naturaleza apergaminada y con una funci-n protectora, dando al bulbo el color caracter-stico de la variedad. Los filodios presentan los m-rgenes foliares soldados, dando una apariencia de hoja hueca. Las hojas se disponen de manera alterna. En el primer a-o de cultivo tiene lugar la -bulbificaci-n- o formaci-n del bulbo. Dicha bulbificaci-n tiene lugar como consecuencia de un aumento del fotoperiodo (periodo de iluminaci-n diurna) acompa-ado de un ascenso de las temperaturas, ya que la cebolla es una planta de d-a largo. El segundo a-o, al producirse unas condiciones ambientales favorables, tiene lugar la fase reproductiva. Esto se traduce en la emisi-n de un tallo o escapo floral que alcanza en torno a 1 m de altura, hueco en su interior y abombado en su parte basal. Este escapo culmina en un "capuch-n" formado por tres br-cteas que, en el momento de la floraci-n, se abren dejando al descubierto la inflorescencia. Esta es de tipo umbela y presenta numerosas flores monoclam-deas de color blanco-verdoso. Las flores est-n formadas por 6 t-palos, 6 estambres y un gineceo tricarpelar sinc-rpico con ovario s-pero y trilocular, con dos primordios seminales por cada l-culo. La polinizaci-n es entom-fila. El fruto es de tipo c-psula, conteniendo semillas peque-as (1 g = 250 semillas), de color negro, que presentan una cara plana y la otra convexa. Su viabilidad desciende un 30 % el segundo a-o, y un 100 % el tercero.